Un vi apte per a vegans és aquell que no utilitza cap producte d’origen animal durant el seu procés d’elaboració.
Tot i que el vi es fa amb raïm, en la fase de clarificació (quan s’elimina la terbolesa del líquid) sovint s’utilitzen substàncies com clara d’ou, caseïna (de la llet), gelatina (d’ossos o pell) o ictiocola (d’espines de peix). En els vins vegans, aquests productes es substitueixen per alternatives minerals o vegetals, com bentonita (argila) o proteïnes de pèsol o patata.
En resum:
Un vi apte per a vegans és aquell que no conté ni s’ha elaborat amb cap ingredient d’origen animal en cap fase del seu procés.
Logotip:
El logo “Vegan” o “Vegan Friendly” que apareix a les etiquetes sol ser una fulla verda, una “V” o un segell oficial de certificació vegana (com el V-Label), que garanteix que el producte compleix aquests criteris.

