Descripción

El vi negre Serra de Cavalls està elaborat per la bodega Serra de Cavalls situada a Pinell de Brai a la Trra Alta.

Forma part de la collita del 2021. Elaborat amb tres varietats : Garnatxa negra, Merlot i Sirah.

Té un color brillant a cirera madura.

En nas, és elegant, persistent i amb tocs de fruita negra, regalèssia i un toc a pebre.

En boca, té molt bona estructura, amb un pas glúcid, rodó, complex, equilibrat i voluminós.

És perfecte per maridar plats de caça, carns rojes i estofats amb sabors intensos.