Cava Jané Ventura Brut Nature

Nota de tast
Color groc pàl·lid i brillant, amb bombolla fina i persistent. Aromes delicats de fonoll, pell de taronja confitada i flors blanques. En boca és fresc, sedós i equilibrat, amb un final llarg i tocs florals i lleugerament torrats.

Fitxa tècnica

• Tipus: Cava Brut Nature Reserva

• Anyada: 2022

• Zona: Penedès (DO Cava)

• Varietats: Macabeu (40%), Xarel·lo (40%), Parellada (20%)

• Alcohol: 12,5% Vol.

• Temperatura de servei: 6–8 ºC

• Criança: 24–36 mesos en ampolla

• Elaboració: Verema manual, fermentació lenta a 15 ºC. Sense sucre afegit ni licor d’expedició. Degollament manual amb data indicada a l’etiqueta.