Lo Milloret del Terreno
Vi dolç de Garnatxa blanca Edetària
Vi dolç de Garnatxa blanca Edetària
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Vi "del gel" dolç de Garnatxa blanca tardiva elaborada pel Celler Edetària a la Terra Alta.
És un vi de verema tardiva on el raïm ha estat seleccionat i lleugerament premsat.
És molt aromàtic i seductor, té aromes florals i fruites d'ós com l'albercoc o les orellanes, amb un final melós i complex.
Es selecciona el millor raïm excluint els prems i després es realitza una vinificació del vi del gel.
Es congela el raïm durant uns dies, es carrega la premsa amb el raïm sencer i després comença a premsar lleugerament buscant així una màxima concentració aromàtica de sucres i d'acidesa i preserverant els aromes varientals.
La fermentació es para de manera natural quan el vi té el màxim equilibri entre sucre i acidesa.
Aquest dolç de Garnatxa blanca té un color daurat palla intens.
En boca és ampli, amb bona estructura, gran concentració i àcid. Donant així un final golós i fresc.
Es presenta en un estoig i en una botella de 375ml.
Share
