Vino Tinto Finca La Personal

Vino tinto de finca La Personal elaborado por la Bodega Edetària en Gandesa, capital de la Terra Alta. 

Un vino extraordinario monovarietal de Garnacha Peluda de la cosecha 2020.  

Nuestro mejor vino de la DO Terra Alta. Sólo producen 1200 botellas por cosecha. 

La Personal es un vino muy elegante elaborado con cepas viejas de 60 años y con crianza en barricas de roble francés durante 8 meses. 

La Garnacha peluda es una mutación natural de la Garnacha tinta que aporta más suavidad y un paso glicérico muy agradable en boca. 

En nariz es un vino aromáticamente muy fresco de entrada, con frutas rojas que permiten apreciar fresas, cerezas y frutas del bosque, así como notas de hierbas mediterráneas: tomillo y romero. Con un toque anisado muy característico de las garnachas tintas.

Con un final señorial de cacao y hojas secas, y un fondo balsámico.

Un vino completo y muy complejo, de gran frescura en boca, muy frutal. Un vino sobrio y maduro sin puntas ni sensación de sequedad.

Su alegre acidez le da un paso por boca suave y fresco, con un postgusto largo.

Maridaje ideal con carnes rojas y platos de caza.